Evoluant depuis son plus jeune âge dans l’univers des chevaux, entouré de ses parents Germain et Micheline Levallois fondateurs de l’élevage de Semilly, Eric Levallois a connu une carrière internationale marquée des plus beaux palmarès. Dès ses débuts, il se formera au contact de Bianca Maria, Nelson Pessoa et Jos Kumps et accumulera de nombreux titres et victoires avec ses chevaux.
Sa carrière sportive prendra une nouvelle dimension en 1994 avec l’acquisition du Haras de Beaufour et l’arrivée de Diamant de Semilly dans ses écuries.
Aprés avoir acquis deux titres de Champion d’Europe junior et jeune cavalier et un titre de Champion de France senior, Eric réalise en 2002 le doublé en décrochant les titres de Champion du Monde par équipe et Champion de France individuel avec Diamant de Semilly. L’année suivante sera couronnée du titre de Vice-Champion d’Europe par équipe.
Passionné depuis toujours par l’élevage, Eric Levallois crée en 1995 l’élevage de Beaufour. En bénéficiant de l’expérience familiale et de sa carrière de cavalier et d’entraîneur, l'élevage de Beaufour est devenu une référence.
Visionnaire, il a su mêler les différentes souches internationales du cheval de CSO afin de donner naissance à des chevaux toujours plus performants.
A son retour des Jeux mondiaux, Eric rencontre La Sheika Latifa Al Maktoum et son frère le Sheik Rashid Al Maktoum,. Commence alors une étroite collaboration qui ajoutera à la carrière du cavalier une fonction d’entraîneur. Il consacre alors la majorité de son temps à ses deux nouveaux élèves, leur permettant d’atteindre un niveau international et d’obtenir des participations aux Jeux Olympiques et Jeux Mondiaux ainsi que des médailles aux Jeux Asiatiques.
Aujourd’hui, fort de cette expérience, Eric ajoute à sa renommée internationale de cavalier celle d’entraîneur et a accueilli, depuis, de nombreux cavaliers qui tournent actuellement sur les circuits internationaux.
